« Comment est produit le gin : des matières premières à la distillation »
« Comment est produit le gin : des matières premières à la distillation »
ALCOOLS EN ACIER
Le gin est l'une des boissons alcoolisées les plus connues au monde. Il est produit par un processus de distillation qui utilise une base d'alcool de grain comme le blé ou le seigle et un mélange d'épices et de plantes appelées « plantes ».
La première étape pour apprendre comment le gin est produit est de préparer l’alcool de base. Ceci est généralement réalisé par la fermentation de céréales telles que le blé ou le seigle, suivie d'une distillation en alambic pour augmenter la teneur en alcool. Une fois l’alcool de base obtenu, il est mélangé avec de l’eau pour réduire la teneur en alcool et le préparer pour l’étape suivante.
La deuxième phase est celle de l’ajout des plantes. Les plantes utilisées dans la production du gin peuvent varier selon le fabricant et le type de gin que vous souhaitez obtenir. Les plantes les plus couramment utilisées dans la production de gin sont le genièvre, la coriandre, la réglisse, l'angélique, la cannelle et la muscade.
COMMUNAUTÉ GINEPRO
LAVANDE
Une fois les plantes ajoutées à l’alcool de base, le liquide est placé dans un alambic pour être distillé. Au cours de cette phase, l'alcool et les plantes sont chauffés et passés à travers un serpentin de cuivre. La vapeur formée lors de la distillation recueille les arômes des plantes et se condense en un liquide appelé « distillat de gin ».
THERMOMÈTRE D'UN ALBUM EN CUIVRE
Le distillat de gin est ensuite mélangé à de l'eau pour réduire la teneur en alcool et le préparer à la mise en bouteille. À ce stade, le gin peut être mis en bouteille et vendu au public.
Dans certains cas, le gin est laissé vieillir en fûts de bois pendant un certain temps pour acquérir une saveur plus complexe et harmonieuse, c'est le cas de notre gin. GIN MÉDITERRANÉO EN BARILLET, laissé au repos plus de 100 jours de l'été 2021, et conditionné en précieuses bouteilles de 50Cl avec étui et étiquette numérotées à la main à 1226 exemplaires
In generale, la produzione del gin è un processo molto complesso che richiede molta attenzione e cura nella selezione delle botanicals e nella distillazione. Ci sono molti fattori che influiscono sul sapore e sulla qualità del gin, dalle materie prime utilizzate alla tecnologia utilizzata nella distillazione. Con l’aumentare della popolarità del gin, ci sono sempre più produttori che si cimentano in questa arte, creando gin con sapori e profumi sempre più diversi e interessanti.
questo è un piccolo articolo per dare un’idea ai non addetti ai lavori di come viene prodotto il gin