Die Bedeutung der Qualität unseres Wacholders:
Wacholder ist ein wesentlicher Bestandteil bei der Herstellung von Gin und seine Verwendung bei der Destillation reicht Jahrhunderte zurück. Für unseren mediterranen Gin „Mother's Ruin“ verwenden wir ausschließlich den besten Wacholder, der auf dem antiken Anwesen der Camaldoli-Mönche in den Wäldern des Casentino angebaut wird. Diese besondere Wacholdersorte wächst in einer einzigartigen Umgebung, die ihr einen einzigartigen Geschmack und ein reiches Aroma verleiht.
Die Verwendung von Wacholder als medizinischer Inhaltsstoff reicht bis in die Antike zurück und Mönche in ganz Europa nutzen ihn seit Jahrhunderten wegen seiner heilenden Wirkung. Im mediterranen Gin „Mother's Ruin“ wird Wacholder nicht nur wegen seines einzigartigen Geschmacks, sondern auch wegen seiner wohltuenden Eigenschaften verwendet.
Unser mediterraner Gin „Mother's Ruin“ wurde bei den World Gin Awards 2021 als bester italienischer Gin in der Kategorie „London Dry Gin“ ausgezeichnet und erhielt beim European Spirits Competition 2022 eine doppelte Goldmedaille, was die einzigartige Qualität unseres Wacholders und die Meisterschaft der Destillation unter Beweis stellt .
Die Mönche von Camaldoli wurden 1012 vom Heiligen Romualdo gegründet, der an einem abgelegenen Ort leben wollte, um sich dem Gebet und der Meditation zu widmen. Das in den Wäldern des Casentino gelegene Camaldoli-Kloster wurde als spiritueller Rückzugsort für Benediktinermönche erbaut.
Im Laufe der Jahrhunderte haben die Mönche von Camaldoli einen Großteil ihrer Zeit der Bewirtschaftung ihres Landes und der Pflege von Heilpflanzen, einschließlich Wacholder, gewidmet. Der auf dem Anwesen der Camaldoli-Mönche angebaute Wacholder wurde sowohl für medizinische Zwecke als auch zur Herstellung von Likören verwendet und erlangte aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität Berühmtheit.
Auch heute noch leben die Mönche von Camaldoli nach klösterlicher Tradition und bauen auf ihrem Anwesen Wacholder an, das zu einem Wallfahrtsort für diejenigen geworden ist, die spirituellen Frieden und die Verbindung mit der Natur suchen. Der von den Mönchen von Camaldoli angebaute Wacholder repräsentiert eine jahrhundertealte Tradition und ist ein wichtiger Teil der Geschichte und Kultur der Region.
Nachfolgend finden Sie die Website der Camaldoli-Community für weitere Informationen zu diesem Thema