Aquí tienes un resumen de las terminologías más utilizadas cuando tiene que ver con el mundo de la ginebra.

Botánico – un ingrediente de origen natural cuyo aroma se añade a la ginebra por uno de los tres medios principales: destilación al vapor, maceración y destilación o maceración pura (a veces llamada infusión).

Espíritu básico – El material orgánico que ha sido fermentado y destilado para crear el aguardiente al que se han añadido botánicos. En otras palabras, ¿tu ginebra se destiló de uvas, trigo u otra cosa?

Ginebra de baño – Ginebra que no se somete a destilación después de la adición de sustancias botánicas. Ver Maceración

Ginebra Clásica – Ginebra con un fuerte sabor a enebro

Ginebra contemporánea – Ginebra que incluye enebro pero puede no tener un fuerte sabor a enebro o puede tener otros botánicos que son más prominentes

Destilación – Según el Diccionario Oxford es la acción de purificar un líquido mediante un proceso de calentamiento y enfriamiento. En ginebra puede referirse a uno de los dos pasos en la producción de una ginebra. El aguardiente básico se crea destilando el etanol liberado de las levaduras durante el proceso de fermentación. Los botánicos se agregan destilando ese espíritu en presencia de materiales aromatizantes, incluido el enebro.

Final – Il modo in cui una bevanda svanisce dal palato. Spesso questo potrebbe essere il sapore persistente che assaggi pochi secondi dopo aver sorseggiato, oppure potrebbero essere altre sensazioni tra cui l’astringenza (secca la bocca), il calore (brucia dall’etanolo) o l’amaro (dai tannini in gin invecchiati o da botanici nei gin da bagno).

Ginever – un acrónimo para describir una ginebra producida en el estilo de genever, pero a menudo producida en un lugar que no puede utilizar legalmente el término geográficamente protegido "genever" para describir su producto.

Ginebra Estilo Internacional – un término acuñado a principios de 2010 por escritores de la ciudad de Nueva York para describir la ginebra en un estilo contemporáneo sin usar una designación basada en la ubicación. Este término generalmente ha caído en desgracia, pero todavía se ve en algunas partes de la época. Ver New American Gin, New Western Gin, Contemporary Style Gin.

London Dry Gin – una designación de ensayo registrada en el Derecho de la Unión. London Dry significa que los productos botánicos se agregan exclusivamente a través de la destilación, sin la adición de edulcorantes y el espíritu básico se destiló hasta un 96% de ABV antes de la adición botánica.

Maceración – il processo mediante il quale un ingrediente viene lasciato riposare in uno spirito per un periodo di tempo prolungato. Nei gin in stile vasca da bagno, i prodotti botanici possono essere macerati e quindi il gin imbottigliato. Nei gin distillati, i botanici vengono filtrati e quindi lo spirito viene ridistillato.

Nueva ginebra americana – un termine usato per descrivere i gin moderni che vanno leggeri sul ginepro. Non esiste una definizione concordata. Vedi Gin contemporaneo , Gin stile New Western, Gin internazionale.

Nueva ginebra occidental – un término utilizado para describir las ginebras modernas que se iluminan en el enebro. No hay una definición acordada. Ver Ginebra Contemporánea, Ginebra de Nuevo Estilo Occidental, Ginebra Internacional.

Nariz – el aroma de una ginebra.

Viejo tom – un tipo de ginebra que fue popular en el siglo 19. La definición no está de acuerdo con los estudiosos de la ginebra; sin embargo, muchas ginebras de este estilo utilizan edulcorantes fuertes o botánicos para proporcionar un efecto edulcorante.

Paladar – El sabor de una ginebra

Terruño – La idea de que un lugar y un clima del que proviene algo afecta de manera única su sabor.

Destilación / infusión de vapor – cuando se destila un aguardiente, el etanol se evapora en vapor. Durante la infusión de vapor, el vapor calienta la botánica (a menudo en una cesta de ginebra)

Ginebra amarilla – Un término arcaico para la ginebra envejecida en barricas