La ginebra se ha convertido, con el tiempo, en una de las bebidas más populares del mundo. Su historia centenaria crea numerosas historias y curiosidades al respecto, que muchas veces ni siquiera los bebedores más apasionados conocen. Producción, cultivo, historia. ¡Echemos un vistazo a 8 curiosidades sobre la ginebra que podrían sorprenderte!

1. ¡Siempre hemos dicho que el gin tonic es una gran medicina!

La ginebra se usaba en las colonias británicas para cubrir el sabor de la quinina, el antipalúdico utilizado en ese momento, que era muy amargo y difícil de beber. La quinina se disolvió en agua carbonatada, creando así agua tónica. ¿Es un maridaje que te dice algo?

2. La apariencia a veces engaña

La baya de enebro... No es una baya. De hecho, es un cono de semillas escamosas y mojigatas, comúnmente llamadas bayas por su apariencia.

3. Degustar como un verdadero experto

No será el máximo de placer, pero el mejor método para degustar una ginebra es a temperatura ambiente, diluyéndola con una medida igual de agua. Es la forma de notar todas sus cualidades e incluso sus defectos. ¿Quieres probar una ginebra nueva cada mes?

4. La popularidad de la ginebra

¡La ginebra es el ingrediente más presente en los diversos cócteles! Los más populares son Martini, Negroni y G&T.

5. El experto

Tan pronto como tienes la oportunidad de hablar de ginebra con alguien (¡sabemos lo que pasa!) te habla de la bebida de moda en 1923, el Gin Twist. Ginebra, zumo de limón, azúcar líquido y agua caliente. ¡El compuesto fue mencionado en numerosas publicaciones de la época! Para maridajes más modernos, ¡echa un vistazo a nuestro libro de recetas!

6. Botánicos y especias

La ginebra y el curry, a pesar de sus respectivas complejidades, combinan muy bien. Sus peculiaridades no cubren las del otro elemento.

7. Gourmet

El primer maridaje conocido para la ginebra se remonta a 1731: se recomendó con pan de jengibre y es una tradición todavía presente en algunas partes de Inglaterra.

8. Agricultura en la ginebra

Aunque es difícil de creer, solo se cultiva un pequeño porcentaje de enebros para preparar ginebra. La mayoría de las bayas se cosechan de plantas silvestres.