Le gin est devenu, au fil des ans, l’une des boissons les plus populaires au monde. Son histoire séculaire crée de nombreuses histoires et curiosités à son sujet, que souvent même les buveurs les plus passionnés ne connaissent pas. Production, culture, histoire. Jetons un coup d’œil à 8 curiosités sur le gin qui pourraient vous surprendre!

1. Nous avons toujours dit que le gin tonic est un excellent médicament!

Le gin était utilisé dans les colonies britanniques pour couvrir le goût de la quinine, l’antipaludéen utilisé à l’époque, qui était très amer et difficile à boire. La quinine a été dissoute dans de l’eau gazeuse, créant ainsi de l’eau tonique. Est-ce un appariement qui vous dit quelque chose?

2. L’apparence trompe parfois

La baie de genévrier... Ce n’est pas une baie. Il s’agit en fait d’un cône de graines squameuses et pruineuses, communément appelé baie pour son apparence.

3. La dégustation en véritable expert

Ce ne sera pas le maximum de plaisir, mais la meilleure méthode de dégustation d’un gin est à température ambiante, en le diluant avec une mesure égale d’eau. C’est le moyen de remarquer toutes ses qualités et même ses défauts. Voulez-vous goûter un nouveau gin chaque mois?

4. La popularité du gin

Le gin est l’ingrédient le plus présent dans les différents cocktails ! Les plus populaires sont Martini, Negroni et G&T.

5. L’expert

Dès que vous avez l’occasion de parler de gin avec quelqu’un (nous savons ce qui se passe!), il parle de la boisson à la mode en 1923, le Gin Twist. Gin, jus de citron, sucre liquide et eau chaude. Le composé a été mentionné dans de nombreuses publications de l’époque! Pour des accords plus modernes, consultez notre livre de recettes!

6. Plantes et épices

Le gin et le curry, malgré leurs complexités respectives, s’accordent très bien. Leurs particularités ne couvrent pas celles de l’autre élément.

7. Gourmande

Le premier accord connu pour le gin remonte à 1731: il était recommandé avec du pain d’épices et est une tradition encore présente dans certaines parties de l’Angleterre.

8. L’agriculture dans le gin

Bien que cela soit difficile à croire, seul un faible pourcentage de genévriers pour préparer le gin est cultivé. La plupart des baies sont récoltées à partir de plantes sauvages.