VOM ROHSTOFF ZUM MEDITERRANEN GIN
Mediterranean Gin wird in Zusammenarbeit mit Thames Distillers, einer der wichtigsten Destillerien Großbritanniens, hergestellt
Die Erfahrung eines der wichtigsten Brennmeister in London, kombiniert mit der Qualität der mediterranen Rohstoffe und einem sorgfältigen Destillationsprozess, schaffen den einzigartigen und entscheidenden Geschmack von Gin Mediterraneo.
ZUALLERERST...
Schon vor Beginn des Destillationsprozesses achten wir genau auf die Qualität unserer Botanicals: Camaldoli Wacholder, Provence Lavendel, sizilianische Orange, Kardamom und Koriander aus Nordafrika. Es ist die Qualität unserer Botanicals, die, gemischt mit Weisheit und Harmonie, unserem Gin seinen frischen und raffinierten Geschmack verleiht.
EINTAUCHEN
Die 7 Botanicals, aus denen Gin Mediterraneo besteht, werden für etwa 18 Stunden in eine Destierung getaucht, um sie weicher zu machen und den Geschmack vor der Destillation mehr hervorzuheben. Dank dieses Prozesses setzen alle Botanicals die meisten ihrer Öle und Essenzen frei, was Gin Mediterraneo seine unverwechselbaren Eigenschaften verleiht.
DESTILLATION
Gin Mediterraneo wird zu Brennbildern destilliert, die von der legendären Stillfirma John Dore für die Thames Distillery hergestellt werden. Passend tom thumb und thumbelina genannt, produzieren diese 500-Liter-Stills jeweils eine 200-Liter-Charge Gin.
DER MEISTER
BRENNER
Charles Maxwell steht an der Spitze von Thames Distillers mit über 40 Jahren Erfahrung in der Gin-Destillation.
Eine Legende der Branche für sich, Charles ist ein Destillateur der achten Generation dessen Familie im 17. Jahrhundert in London mit der Herstellung von Gin begann. Das Wissen aus seiner Erfahrung aus erster Hand, zusammen mit seiner einzigartigen Familienlinie, gab Charles die unerschütterliche Fähigkeit, konsequent wirklich ausgezeichnete und preisgekrönte Gins herzustellen.